Workshops/Kurse

Destillation von Hydrolaten (Pflanzenwässer)

Tauch mit mir ein in die hohe Kunst des Destillierens. Wir destillieren herrlich, duftende Pflanzen. Verwendet werden heute Hydrolate als Grundlage für die Naturkosmetik, als Heilmittel, als duftende Zugabe zu selbsthergestellten Reinigungsmitteln und sogar in der Gourmet-Küche.

In Theorie und Praxis lernen wir wie Hydrolate hergestellt werden, welche Pflanzen sich dafür eignen und was mit Hydrolaten gemacht werden kann. Wir arbeiten an unterschiedlichen Destillen und am Ende des Kurse darf jeder seine selbst-hergestellten Schätze mit nach Hause nehmen.

Kursdauer: 9.30h - ca. 17.00 Uhr

Teilnehmende: Max. 10
Kursgebühr: CHF 159.00 pro Person/inkl. vegetarische Verpflegung, Tee, Wasser und Kursmaterial/-Unterlagen
Ort: Café Bohemia, Dornacherstrasse 255, 4053 Basel

Die Termine und Anmelden kannst du dich ganz einfach auf "Home" (ganz unten), fülle das Formular aus und absenden. Schon bist du am magischen Küchentisch dabei. Ich freue mich auf dich.

Wilde Küche – Leidenschaft für Feuer und Aromen

(Outdoor-Kochkurs)

Das Feuer hat eine ganz besondere Magie. Das Knistern seiner Flammen schenkt uns ein Gefühl der Geborgenheit, sein wilder, rauchiger Duft lädt zu einem kulinarischen Abenteuer ein. In unserem zauberhaften Obstgarten "Birseckblick" mit vielen ProSpecieRara-Obstsorten werden wir gemeinsam in die Kunst am Feuer zu kochen eintauchen und verschiedene Feuerkochtechniken kennen lernen. Mit verblüffend einfachen Kochutensilien, entstehen Gerichte voller, herrlicher Aromen, die wir dann auch zusammen geniessen werden.

 

Kursdauer: 11.00h - ca. 18.00 Uhr

Kosten:  CHF 160.- Pro Person inklusive Essen und Getränke
Teilnehmende: Max. 12
Veranstaltungsort:  Obstgarten "Birseckblick" in Ettingen, Baselland. Ein detaillierter Anfahrtsplan wird bei der Buchung per Mail verschickt.
Sonstiges:  Der Kurs wird bei einigermassen trockenem Wetter durchgeführt. Im Falle einer Absage wirst du per Mail benachrichtigt.

Die Termine und Anmelden kannst du dich ganz einfach auf "Home" (ganz unten), fülle das Formular aus und absenden. Schon bist du am magischen Küchentisch dabei. Ich freue mich auf dich.
 

Pflanzliche Schmerzmittel für den Hausgebrauch

Der jährliche Verbrauch an Schmerzmitteln zeigt die grosse Bedeutung der Schmerzbehandlung für Patienten und Therapeuten und vor allem von dieser Industrie. Der Griff zu einem Medikament gegen Schmerzen ist einfach – ein Gang in die Apotheke genügt.  Die Vorteile der pflanzlichen Schmerzbehandlung sind die gute Verträglichkeit, die Möglichkeit, die Dosis konventioneller Schmerzmittel zu reduzieren und die Stärkung der körpereigenen Abwehr. Im Gegensatz zu den synthetisch hergestellten Medikamenten, die häufig nur aus einem einzigen Wirkstoff bestehen, bestehen pflanzliche Arzneimittel immer aus verschiedenen Stoffen (Vielstoffgemische). Für die Wirkung ist oft nicht nur ein Inhaltsstoff, sondern das Zusammenspiel der Komponenten verantwortlich. 
Ob akute Kopfschmerzen, Sportverletzungen, chronische Verspannungen oder Gelenkbeschwerden – in diesem Praxisseminar stellen wir zusammen drei pflanzliche Präparate für den Hausgebrauch her. Es werden ausserdem ausgewählte "Schmerzpflanzen" vorgestellt.  Die selbst hergestellten Präparate dürft ihr mit nachhause nehmen. 

Kursdauer: 9.30h - ca. 17.00 Uhr

Kursleitung: Jasmin Belnava
Teilnehmende: Max. 9
Kursgebühr: CHF 180.00 pro Person/inkl. vegetarische Verpflegung, Tee, Wasser und Kursmaterial/-Unterlagen
Ort: Café Bohemia, Dornacherstrasse 255, 4053 Basel

Die Termine und Anmelden kannst du dich ganz einfach auf "Home" (ganz unten), fülle das Formular aus und absenden. Schon bist du am magischen Küchentisch dabei. Ich freue mich auf dich.